食品加工破壁技术与标准联盟由九阳股份有(yǒu)限公司牵头，携手中國(guó)农业大學(xué)、合肥工业大學(xué)、东北农业大學(xué)、中粮集团、江南大學(xué)、中國(guó)标准化研究院、浙江立德产品技术有(yǒu)限公司等科(kē)研院所、检测机构共同成立，旨在通过整合國(guó)内破壁技术研发先进单位，联合研究破壁技术现有(yǒu)技术障碍、技术攻关和未来技术发展路線(xiàn)，共同分(fēn)析破壁技术在析出食品营养、促进人體(tǐ)吸收方面的技术价值，引领行业科(kē)學(xué)规范破壁料理(lǐ)器具标准制定，从而促进破壁技术在食品加工行业良性、规范发展。

据了解，近年来破壁技术在家用(yòng)食品加工行业得到了長(cháng)足发展，但也出现了虚假标注電(diàn)机转速、食品接触材料不安全、性能(néng)可(kě)靠性差等行业乱象，相应技术标准尤其性能(néng)标准尚未健全。為(wèi)此，行业龙头企业九阳股份有(yǒu)限公司牵头组建了技术和标准联盟，组织专家对九阳品牌产品企业标准进行论证和研究，对食材破壁率及其测试方法进行科(kē)學(xué)评价，希望推动企业标准扩展到联盟内使用(yòng)，进而推动行业标准、國(guó)家标准制修订。

破壁技术与标准联盟理(lǐ)事長(cháng)、九阳股份有(yǒu)限公司副总裁韩润表示，九阳始终秉承健康和创新(xīn)理(lǐ)念，注重产品整机安全，成立联盟的核心目的是推动破壁技术研究、规范破壁标准发展，為(wèi)推动产业转型升级、引领消费者健康消费做出贡献。联盟将按照相关法律法规要求规范发展、开放平台，欢迎行业相关企业、上下游产业及科(kē)研机构加盟，共同推动行业进步。

与会专家对九阳品牌产品标准进行了研究和评价，对于企业标准科(kē)學(xué)界定破壁率、提高安全和性能(néng)要求、严格规范测试方法给予高度认可(kě)，对于测试标准食材选用(yòng)、粒度仪和显微镜测试一致性等行业前沿技术问题进行了研讨，确立了下一步理(lǐ)论研究方向、技术发展思路以及相应测试验证工作计划，一致同意在对企业标准进行编辑调整后上升為(wèi)联盟标准在联盟内推广使用(yòng)，并推荐上报团體(tǐ)标准、國(guó)家标准。

浙江省检验检疫科(kē)學(xué)研究院副院長(cháng)徐哲谆在会议上表示：“结合國(guó)家标准化工作改革，九阳作為(wèi)龙头企业牵头组建技术与标准联盟，研发联盟标准进而推动联盟标准转化為(wèi)行业标准乃至國(guó)家标准，对规范行业、引领行业发展会起到积极的示范和推动作用(yòng)。”